EQUIPOTEL

Local: Pavilhão do Anhembi

Horário: 13h às 21h

Duração: 12 a 15 de Setembro

Telefone: (11) 5574 5166

Site: http://www.equipotel.com.br

E-mail: feiras@equipotel.com.br

De 06 a 09 de junho de 2011, profissionais do setor de alimentação fora do lar do mundo inteiro vão se reunir em quatro dias de grandes negócios no Expo Center Norte, em São Paulo (SP). Referência no setor há 26 anos, a feira vai apresentar novidades em produtos, equipamentos e serviços para profissionais de restaurantes, bares, pizzarias, cafeterias, catering, buffets, hotéis, além de distribuidores e lojistas de todos os segmentos food service.

Com mais de mil expositores e de 60 mil visitantes do mundo inteiro, a Fispal Food Service é a oportunidade que empresas do setor têm de ficar frente a frente com os principais decisores de compras quem interessam ao seu negócio.

O público qualificado e segmentado é o grande diferencial da feira, que promove também eventos de qualificação profissional.

A Fispal Food Service acontece simultaneamente à Fispal Hotel, à TecnoSorvetes e à Fispal Café no Expo Center Norte. Essas feiras mais a Fispal Tecnologia, que acontece no mesmo período, mas no Anhembi, formam a Semana Internacional da Alimentação e Hospitalidade.

Fonte: http://www.fispalfoodservice.com.br

Technobar
Local: Expominas
Horário:
Duraçao: 30 de março a 01 de abril de 2011
Telefone:
Site: www.hbatecnologia.com.br/technobar
E-mail: technobar@minasplan.com.br

Rio de Janeiro – 22-03-11

SUPER RIO EXPOFOOD
Local: Riocentro
Horário:
Duraçao: 22 a 24 de março
Telefone: (21) 2584-6339
Site: http://www.superrio.com.br
E-mail: superrio@asserj.com.br

São Paulo – 28-03-11

FISTUR – FEIRA INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA GASTRONOMIA, HOTELARIA E TURISMO
Local: Anhembi
Horário:
Duraçao: 28 a 30 de março
Telefone:
Site: http://www.fistur.com.br/
E-mail: fistur@fistur.com.br

São Paulo – 26-04-11

Expovinis
Local: Expocenter Norte
Horário: 13 às 21h
Duraçao: 26 a 28 de abril
Telefone: 11 – 3141 9444
Site: http://www.exponor.com.br
E-mail: exponor@exponor.com.br

São Paulo – 26-04-11

OLIVE EXPERIENCE 2011
Local: Expo Center Norte – Pavilhão Vermelho
Horário: das 13 às 21:00h
Duraçao: 26, 27 e 28 de abril de 2011
Telefone:
Site: http://www.exponor.com.br
E-mail:

Pernambuco – 25-05-11

EQUIPOTEL NORDESTE
Local: Centro de Convenções de Pernambuco
Horário: 13 às 21h
Duraçao: 25 a 27 de maio
Telefone:
Site: http://www.equipotelnordeste.com.br/
E-mail: feiras@equipotel.com.br

São Paulo – 06-06-11

FISPAL FOOD SERVICE
Local: Expo Center Norte
Horário: 11 às 20h
Duraçao: 6 a 9 de junho de 2011
Telefone: (11) 3598-7830
Site: http://www.fispalfoodservice.com.br
E-mail: clelia.iwaki@btsmedia.biz

São Paulo – 07-06-11

FISPAL TECNOLOGIA
Local: Anhembi
Horário: 11 às 20h
Duraçao: 7 a 10 de junho de 2011
Telefone: (11) 3598-7815
Site: http://www.fispaltecnologia.com.br
E-mail: edson.junior@btsmedia.biz

São Paulo – 12-09-11

EQUIPOTEL
Local: Pavilhão do Anhembi
Horário: 13h às 21h
Duraçao: 12 a 15 de Setembro
Telefone: (11) 5574 5166
Site: http://www.equipotel.com.br

E-mail: feiras@equipotel.com.br

Salvador – 18-10-11

FISPAL Bahia
Local: Centro de Convenções da Bahia – Salvador – BA
Horário: das 16 às 22:00h
Duraçao: 18 a 21 de Outubro de 2011
Telefone: 11 3598-7800
Site: www.fispalbahia.com.br
E-mail:

A Brazil Trade Shows, maior promotora de feiras voltadas para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas na América Latina, inicia o credenciamento online das feiras que participam da Semana Internacional da Alimentação, em São Paulo. De 07 a 11 de junho, as principais empresas do setor apresentarão as tendências do mercado para o próximo ano, com lançamentos para toda a cadeia produtiva.
Segundo dados mais recentes da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o mercado de restaurantes emprega 6 milhões de pessoas, movimentando 2,4% do PIB Brasil. A ECD Consultoria, especializada em food service, confirma que atualmente 57 milhões de refeições são feitas fora de casa por dia, gerando cerca de R$ 50 bilhões por ano, com crescimento de 261% nos últimos 10 anos.

Credenciamento Imprensa – jornalistas e assessores podem se credenciar antecipadamente no portal da BTS www.btsmedia.biz/credenciamento até o dia 2 de junho. Após esta data, o credenciamento deverá ser feito na sala de imprensa da Fispal Food Service, TecnoSorvetes e Espaço Café Brasil, no Expo Center Norte, e da Fispal Tecnologia, no Pavilhão do Anhembi. Cada evento da Semana Internacional da Alimentação necessita de um credenciamento diferente.
Atrações da Semana Internacional da Alimentação

Fispal Tecnologia
26ª Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística
Data: 08 a 11 de junho de 2010
Horário: 11h às 20h
Local: Pavilhão Anhembi – São Paulo
www.fispaltecnologia.com.br

Fispal Food Service
26ª Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar
Data: 07 a 10 de junho de 2010
Horário: 13h às 21h
Local: Expo Center Norte – São Paulo
Feira simultânea à TecnoSorvetes e ao Espaço Café Brasil
www.fispal.com.br

TecnoSorvetes
7ª Feira Internacional de Tecnologia para a indústria de Sorveteria Profissional
Data: 07 a 10 de junho de 2010 – das 13h às 21h
Local: Expo Center Norte – São Paulo
Feira simultânea à Fispal Food Service e ao Espaço Café Brasil
www.tecnolactea.com.br

5º Espaço Café Brasil – Feira Internacional de Café
Data: 07 a 10 de junho de 2010 – das 13 às 21h
Local: Expo Center Norte – São Paulo
Feira simultânea à Fispal Food Service e à TecnoSorvetes
www.btsmedia.biz

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br

Com abrangência nacional, o evento apresenta a cada ano principais produtos, serviços e tendências para os empreendedores de todo o país

Consolidado pela sua representatividade como  único evento exclusivo de negócios para o setor de bares, restaurantes e clubs, Restaubar Show irá reunir , de 26 a 28 de abril, no Transamérica Expo Center, em São Paulo, seminários, workshops, lançamentos, cases de sucesso e alternativas em fornecedores, equipamentos e produtos. A quinta edição do evento ocupará 6 mil m² de exposição, com 150 expositores e mais  de 16mil visitantes -  proprietários, compradores e profissionais do mercado. O evento tem como objetivo aliar conteúdo de qualidade e investimento no mercado para impulsionar e otimizar o trabalho de compradores, chefes, gerentes e proprietários de bares, restaurantes e clubs.

Conquistando cada vez mais admiração entre os profissionais do setor, o evento  se consolida, ano a ano, como o  único de abrangência nacional exclusiva para o mercado propiciando aos profissionais a oportunidade de atualização, conhecimento de novas técnicas e aprimoramento do trabalho. Empresas e produtos como Campari, Cerpa,  Everest, Komaroff, Makro, Móveis Brum,  Villa Buena, Cervejaria Ashby, entre outras, fazem parte da 5ª edição do evento.

De acordo com Cláudia Godoy, Diretora Geral da Sienna Interlink, promotora de feiras que realiza a Restaubar Show , a busca por soluções diferenciadas para os profissionais do setor de bares, restaurantes e clubs fazem a Restaubar ser reconhecida como a principal feira do segmento no país. “Democrática, por reunir os mais diversificados profissionais do setor, a Restaubar é um evento para o empresário conhecer novos fornecedores e lançamentos , além de promover a reciclagem profissional através da  troca de conhecimentos e informações”, afirma.

Novidades

Este ano, a Restaubar Show,  em parceria com o SENAI, realiza o Espaço Pizza Show 2010, que trará informação de qualidade e reciclagem profissional aos participantes do evento. O SENAI agrega a tecnologia envolvida na manipulação de ingredientes, na operação dos equipamentos e no processo de elaboração do produto com a visão empresarial que a Restaubar leva ao público, tendo como objetivo alavancar negócios através da reciclagem do conhecimento, aprimoramento e da troca de informação.

O Restaubar Show Summit 2010 – programa de conteúdo da Restaubar Show – apresentará o 3º Seminário Restaubar e Cozinha Profissional , que abordará  importantes temas  como: Saudabilidade de casas comerciais; Criação de cardápios a la carte; Segurança Alimentar; Fim dos desperdícios, Colaborador: o melhor vendedor; Motivando e evitando conflitos. O 2º Ciclo de Palestras abordará 21 apresentações com especialistas e profissionais renomados no setor. Os principais temas são: Sustentabilidade em pequenas e médias empresas; Casos de insucesso: transformando o insucesso em alicerce; Aumentando o desempenho sem aumentar os insumos; Alimentação Emocional, entre outros. A Arena de Gastronomia apresentará concursos, premiações e homenagens com participações coorporativas, lançamentos de produtos, dicas e receitas de como vender mais e lucrar mais com a gastronomia.

Em parceria com a Câmara Italiana, a Restaubar irá homenagear e premiar os grandes chefs e restauranters da cozinha italiana no Brasil, com um grande encontro entre as estrelas da gastronomia que promovem as cores e os sabores do mediterrâneo no Brasil.  Em 2009, a homenagem reservou uma surpresa para Alessandro Segato e Giancarlo Bola, que receberam os títulos de “Magister della Cucina Italiana” , respectivamente nas categorias Contemporâneo e Pioneiro.

“O interessante é que ambos foram indicados por seus próprios colegas. Os pioneiros da cozinha italiana no Brasil elegeram Segato o melhor chef contemporâneo e os contemporâneos elegeram Bola o preferido entre os pioneiros”, explica Cláudia Godoy.

Para 2010, será realizada a 3º Homenagem aos grandes nomes da cozinha Italiana no Brasil e a 2º premição Magister della Cucina Italiana.

Tendências Mundiais

O Espaço Club & Bar Show Demo 2010 trará tendências mundiais para o setor club e de coquetelaria. Serão apresentadas palestras e workshops sobre casos de sucesso, gestão, acústica, tecnologia, equipamentos para bares e clubs. Além de apresentações sobre Coquetelaria molecular; Mixologia e suas técnicas; Tendências mundiais em receitas e bebidas, entre outras.

Nos três dias de realização da Restaubar, o evento sedia um verdadeiro encontro dos maiores nomes da coquetelaria no Brasil. Realizado pela Restaubar em parceria com a Associação Brasileira de Bartenders – ABB, patrocinados pela Juxx e Cachaça Jacuba, acontecem o 35º Campeonato Brasileiro de Coquetelaria Clássica a Base de Cachaça, o 10º Campeonato Brasileiro de Coquetelaria Free Style.

Os vencedores dos campeonatos nacionais representarão o Brasil no Campeonato Mundial de Coquetelaria organizado pela IBA, que acontecerá na Polônia.

Além dos campeonatos nacionais de coquetelaria, será realizado em parceria com a Campari do Brasil o 1º Campeonato Midori de Coquetelaria. Neste campeonato os bartenders criarão drinks utilizando o licor Midori.

A Restaubar 2010 trará apresentações de novos talentos em design de interiores com foco em bares, restaurantes e clubs. O evento agora faz parte obrigatória da grade curricular da Escola Panamericana de Arte de São Paulo, e anualmente os estudantes do curso de design de interiores elaborarão um bar, restaurante ou uma casa noturna exclusivos para o evento. Os finalistas apresentarão seus trabalhos ao público da feira.

Em 2009, o evento recebeu 14. 628 visitantes e congressistas em apenas três dias. Além da exposição de 150 marcas e fornecedores que estiveram presentes na feira, foram realizados 52 eventos integrados durante a última edição do Restaubar.

Serviço

Restaubar Show 2010
Data: de 26 a 28 de abril
Local: Transamérica Expo Center – São Paulo
Endereço: Av. Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro – São Paulo
Informações: www.restaubar.com.br
E-mail: restaubar@restaubar.com.br
Organização e realização: Sienna Interlink
Fone: (11) 4689-1935

De 1 a 14 de Março acontece mais uma maratona gastronômica com 200 restaurantes.

Os restaurantes participantes oferecerão menus com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar, mais R$ 1 para a Fundação Ação Criança.
A 6a. edição do Restaurant Week, será mais uma oportunidade para os apreciadores degustarem excelentes opções de menus de renomados restaurantes, em diversas regiões da cidade. A novidade deste ano são as sugestões de harmonização da cerveja Devassa e vinho Nederburg com o menu dos restaurantes.

O evento acontece de 27 a 30 de outubro das 16h às 22h – Centro de Convenções da Bahia

Fonte: http://www.fispal.com

O faturamento da indústria de alimentos e bebidas com as vendas para o food service foi de R$ 58,9 bilhões em 2008, o que representou um crescimento de 15,5% em relação ao ano anterior. Em 2009, a Fispal Food Service – que ocorre de 15 a 18 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo – deve superar os R$ 3 bilhões em negócios gerados pela última edição da feira, fortalecendo ainda mais a posição do Brasil no ranking mundial desta indústria.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o brasileiro gasta 25% do orçamento voltado à alimentação com refeições fora do lar e esse valor deve chegar a 30% até 2012. Outro número que deve crescer é o de indivíduos morando sozinhos: serão quase 10 milhões em três anos. Além disso, a classe C vem se destacando entre os consumidores brasileiros e já registra inclusão relevante no consumo de refeições fora de casa.

Promovida pela Brazil Trade Shows (BTS), a Fispal Food Service tem cerca de 1.500 expositores e deve receber mais de 60 mil visitantes. É a única feira da América Latina que apresenta produtos e soluções para todos os canais da alimentação fora do lar – restaurantes, padarias, bares, lanchonetes, redes de fast-food, sorveterias, supermercados, lojas de conveniência, hospitais, escolas, empresas de catering e de refeições coletivas, hotéis, motéis, clínicas, clubes, cozinhas industriais, bufês e instituições públicas.
Na edição de 2009, a feira acontece simultaneamente à Fispal Tecnologia, por ocasião dos 25 anos da marca Fispal. Ambas integram a Semana Internacional da Alimentação.

NÚMEROS
Feira:
1.500 expositores.
Expectativa de receber mais de 60 mil visitantes.
Estimativa de geração de negócios de aproximadamente R$ 3 bilhões.

Mercado:
R$ 58,9 bilhões foi faturamento da indústria de alimentos e bebidas com as vendas para o food service em 2008.
O mercado de food service cresceu 15,5% no último ano.
O brasileiro gasta 25% do orçamento voltado à alimentação com refeições fora do lar e esse valor deve chegar a 30% até 2012.

Fonte: Gastronomia e negócios

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Local: Palácio de Convenções Anhembi
Horário: 13:00 às 21:00h
Duração: 04 a 07 de Maio
Site: http://www.fispizza.com.br

Único e Exclusivo Evento de Negócios para Compradores, Chefs, Gerentes e Proprietários de Pizzarias e Cantinas

Conceito, contexto e conteúdo

Conceito: A feira Fispizza & Pasta 2009 apresentará novidades e tendências dos segmentos de pizza e pasta – tecnologia, equipamentos, produtos, ingredientes e muito mais…

Contexto: A expansão do food service e do varejo de alimentos pode ser observada pelo aumento e diversificação dos serviços e dos pontos de venda. Pizzas e massas aparecem, nesse panorama, em primeiro lugar na preferência dos investidores nos negócios da alimentação. Este é o momento de explorar e conhecer o setor, escolhendo o melhor investimento.

Conteúdo: Palestras e workshops, degustações, aulas e apresentações com os grandes nomes do setor de alimentos e bebidas no segmento da pizza e da pasta.

Atraindo expositores, oferecendo produtos de tecnologia inovadora e da mais alta qualidade alimentícia  e reunindo produtores profissionais e fornecedores de toda a cadeia produtiva da pizza e da pasta para troca de experiências, conhecimentos e, principalmente, realização de novos negócios, a FISPIZZA & PASTA 2009 está repleta de novidades.

Você é nosso convidado para conhecer e participar da FISPIZZA & PASTA 2009, que acontecerá entre os dias 04 e 07 de maio próximo, no Palácio de Convenções  do Anhembi, em São Paulo. Uma intensa programação e muitas novidades esperam por você.

Faça já o seu credenciamento!!
clique aqui

Local: Rio de Janeiro
Duração: De 11 a 24 de Maio
E-mail: contato@restaurantweek.com.br

Site:http://www.restaurantweek.com.br