Responsabilidade de resolver problemas técnicos é do estabelecimento; cliente não pode ser constrangido em hipótese alguma. Na hora de pagar a conta, vem a surpresa: “Sua transação não foi autorizada”. Ler mais...
Fico impressionado com o número crescente de incêndios em cozinhas. Se buscarmos no noticiário teremos vários relatos no último ano, mas basta observarmos lanchonetes, restaurantes comerciais e industriais que as pistas de um incêndio ocorrido logo aparecem. Ler mais...
Estabelecimentos podem ser multados se transmitirem os jogos sem autorização da Fifa. Não basta só decorar com bandeirinhas verde-amarelas e colocar muita cerveja na geladeira. Qualquer local que pretenda fazer exibições públicas de jogos da Copa do Mundo deste ano terá de solicitar a autorização diretamente à FIFA. Ler mais...
Com o calor do verão nada melhor do que drinks saborosos, preparados com frutas da estação. Confira as dicas dos barmen Pereira, do bar Sub Astor; Eduardo Renna do bar Dry; e Gilmor Monteiro, do restaurante Zucco! Ler mais...
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